Bierwirt des Jahres 2011

 

Bierwirte 2011 stehen fest

23.09.2010

Ein Experten-Team des Guide „Wo isst Österreich?“ nahm die

Zapf- und Glaskultur im Lande unter die Lupe.

Die Wahl zum „Bierwirt des Jahres“ hat beinahe schon Tradition. Heuer

wurde die begehrte Auszeichnung für jedes Bundesland bereits zum

neunten Mal in der Stiegl-Brauwelt in Salzburg vergeben. Die frisch

gebackenen Bierwirte ließen es sich nicht nehmen, sich ihren Preis

persönlich in Salzburg abzuholen: Familie Schöllhammer vom Gasthaus

Freiseder (OÖ), Elisabeth und Reiner Melichar-Haimeder vom

Nibelungenhof „Gasthof zur Weintraube“ (NÖ), Alois und Hedwig Schober

vom „Zu den Schobers im Gierster Bräu“ (Wien), Michael und Michaela

Steger vom Gasthof zum Burgenländer (Bgld), Fritz und Christa Stölzl

vom Schloss-Restaurant Wolfsberg (Kärnten), Familie Hagleitner vom

Gasthof s´Pfandl (Tirol), Martin Berthold vom Wirtshaus am See

(Vorarlberg), Fritz Karlon vom Hotel Post Karlon (Steiermark) und

Christine Schwaiger vom Rechenwirt (Salzburg).

Die Verleihung der Auszeichnung übernahmen die beiden Gourmet-

Experten und „Wo isst Österreich?“-Herausgeber Klaus Egle und Renate

Wagner. Ein unabhängiges Expertenteam von „Wo isst Österreich?“ war

im ganzen Land unterwegs und nahm die Zapf- und Glaskultur, das

Service und das kulinarische Knowhow rund ums Bier genauso in

Augenschein wie das „bierige“ Speisenangebot unter die Lupe.

Seit jeher wird die Wahl zum Bierwirt von Stiegl-Eigentümer Dr. Heinrich

Dieter Kiener unterstützt, denn Österreichs größte Privatbrauerei ist seit

Jahrzehnten um die Bierkultur im Lande bemüht. „Es freut uns, dass es

mit der Entwicklung der Bierkultur in Österreichs Wirtshäusern voran

geht“, ist Klaus Egle, einer der beiden „Wo isst Österreich?“-Herausgeber,

überzeugt.

 

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